麦芽汁浓度的含义：
1、低浓度啤酒
当麦芽汁浓度为6-8%，酒精含量一般是2%，适宜在夏季作为清凉饮品饮用。
2、中浓度啤酒
麦芽汁浓度为10-12%，酒精含量在3.5%左右，以12°普遍，是我国啤酒的主要生产品种。
3、高浓度啤酒
麦芽汁浓度为14-20%，酒精含量大约在5%。根据惯例，12°以上的啤酒为高级啤酒，此类啤酒的酿造周期长，稳定性好，并且耐贮存及长途运输。
制造啤酒的大麦芽和辅助大米原料等，经过麦芽粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以含糖量来测定作为麦芽汁浓度，如：每公升麦芽汁含有60克糖类，就是8°。
【产品参数】
| 产品型号 | CM-800α-Plato（麦芽汁） | 产品货号 | 3536 |
| 测量项目 | ①麦芽汁浓度 ②温度 | 测量精度 | ① ±0.2% ②±1℃/℉ |
| 测量范围 | ①0.0～30.0%（ATC） | ||
| ②-15至160℃/5至320℉ | 分辨率 | ① 0.1% ②1℃/℉ | |
| 自动温度补偿范围 | 10～75℃ | 环境温度 | 5～40℃ |
| 测量间隔 | 约1秒/次（出厂时默认设定）可设定5种间隔*输出间隔也相同 | 输出方式 | DC4～20mA，RS-232C |
| 光源 | LED（近似D线） | *在使用RS-232C的情况下，标准的输出数据为折射率，输出数据方式可以主机选择。） | |
| 材质 | 棱镜槽：SUS316L 棱镜：人工蓝宝石 | 防护级别 | IP 67 |
| 尺寸与重量 | 16×16.7×11cm，2.4kg | 电源 | DC 24V *可选择转换成AC 100V，配备AC适配器AD-32。 |
